以前に、といっても先週に訪問した時に凄く気になっていたメニュー。
コンソメスープ（１，０００円）。
どうしても、味わってみたい！！
そこで、またまたやって参りました。
Sope＆パンの店 Pour Vous（プールヴー）
前記事はこちら
https://kaeroom-toku.com/townmap/archives/7530
【レビュー】
注文は勿論、コンソメスープ（1,000円）
パンプティブール（200円）
サラダ
なんとも、いい匂いが漂っています。
否応なく上がる期待感！
良く見ると表面になにかぷつぷつが見えます。
※食べている時は分かりませんでしたが、記事の写真で気が付きました。
恐る恐るスープを口に運びます。
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表現できない、、、、。
味が複雑すぎる・・・・。
いったい、何なんだ！？
大地の味を全部まとめて、ぎゅっと絞ったような旨味のカタマリ。
平静を装いつつ、サラダを・・・・。
サラダは例の如く美味しのですが、、、
謎×謎のスープの味。
もう一度。
あらゆる野菜の旨味と肉の旨味か！？
本当ーーーーーに上手く表現できません。。。
敢えて言うなら途方も無く深みがあり、複雑に掛け合わされた野菜・肉の旨味が一体を成しいる！
本当に旨い！！
そして、恐ろしいくらいの満足感です。
スープとパン・サラダとうコンビなのに、実に色んな料理を食べて満足感が溢れていきます。
この感覚凄く不思議で、いったい何なのか解決の糸口はつかめません。
ただ、その時に頭を過ったのは、有名レストランのシェフから聞いた言葉。
『本物のコンソメスープは、皆は思ってるのとは全く違う。
手間やコストがいっぱいかかっている』
ああ、そうだよ。
そうの通りです！
満足感が違う！！！！
世界を全部入れて混ぜた一つにした料理を本当にありがとうございます！！
まさしく、一瞬で世界を一回りしてしまう、まさしく「セカイ一遍のコンソメスープ」。
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心から、心から「ご馳走様でした！」
【メニュー】２０２２年２月現在
【営業時間】２０２２年２月現在
Sope＆パンの店 Pour Vous（プールヴー）
徳島市仲之町２丁目１３
電話088−622−7717
▪︎営業時間
11:00〜16:00
▪︎定休日
不定休
【SNS】
https://www.instagram.com/pour_vous1960/
