なんと、いう夏だ！！！
アニメ『天気の子』に出てくるような「かなとこ雲」、今年２回目です。
そして、熱風！！！そんな２０２５年の夏。
暑さにやられない内に、旨いもんを食べて回復せねば。
という事でIL LUPO（イル ルーポ）さんへ。
日も暮れかけて、実にいい感じです。
めっちゃお洒落な店舗さん！
実はこちら、筆者が運営する不動産会社で１棟管理している物件です。
その、大家さんに誘って頂きお邪魔しました。
まずは、これだよね！！
これ！！
逆に今までの暑さに感謝するわ！！
ビールが超超超美味しい。
夏よ、めっちゃ暑いけど、これだけはありがとう。
おススメメニューから、チョイス！！
この注文方法めっちゃいいですね。
自分好みのコース料理が出来てします。
（前菜）水ナス・トマト・バジリコのサラダ
（ピッツア）トリュフとサラミ
（パスタ）ピリ辛トマトソースのスパゲティ
（メイン）イチボ肉のグリル
（デザート）秘密！？
それでは、行ってみましょう！！
ドンドン食べましょう！！
サラダから全力！！
ナスが恐ろしく美味しい。
これは、本当に会心の一撃をくらいました。
オリーブオイルとバジルが絶妙なハーモニーを加え、トマトの酸味がアクセントになり全てを包み込んでいます。
ナスの瑞々しさは全く失われておらず、口の中で夏が溢れます。
咀嚼している間、つまり食べる事がこんなにも楽しいのか！と夏の自然を堪能できる逸品。
シンプルながら実に深みのある一皿が、この夏を全部持っていってしまいました。
圧倒的！
ナポリスタイルで頂く最強フレーバー。
料理が運ばれてきた瞬間テーブルが華やかなトリュフの匂いつまれます。
チーズの匂いも相まって食欲を無限に刺激してくる。
サラミの塩味も非常にバランスが良く、見た目も鮮やか！
もう、食べる前から美味しい。
一口、食べれば。
心はイタリアへ！！
チーズ×トリュフ×生ハム。
こんなにも、幸せなピッツアがあったでしょうか？
もう、止まる事などできません。
そして、夏だからトマト！！
ピリ辛でビールに合う合う。
ボリューム感もあり大満足です。
メインがやってきました。
このお店、いつも肉の焼き方は半端ありません。
ステーキ専門店レベルの焼き加減で焼いたお肉をイタリアンテイストで楽しむ事ができます。
これは、徳島では唯一無二の実力。
柔らかくジューシーな肉が、食べれば食べるほど美味しい。
もう、これは「神」認定！！
絶対注文すべきメニューです。
そして！！
極秘デザート！！
実は、予約の時にブリュレが食べたいとリクエストしていました。
イタリア料理店でフレンチのお菓子を頼んでしまう、無茶ぶり。
ですが！！
作ってくれていました。
シェフありがとうございます！！
なんと、フレンチに携わった事があるそうで、そのレシピから作ってくれました。
今回、さらに試行錯誤を重ねてくれて、グラニュー糖を使うとコクが出ないという事でイタリア砂糖で作ってくれました。
イタリアとフランスが日本の徳島で融合！！
まさかの、展開。
そして、現れるブリュレ！
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固めでビターなカラメルに感動！
しっかりとカラメルを食べらている感があるのは超好みです。
そして、コクがあってビター。
大人の味わいです。
さらに、カスタードクリームが凄い。
滑らかなのに、しっかりとした食感があります。
この相反を両立させてるのが素晴らしい。
わがままでお願いしちゃって、すみません。
これ、絶対に何度も調整してくれた物であるという事は一瞬で分かりまた。
終始、笑顔で対応頂いたシェフ、ホールスタッフさん
『ご馳走様でした、本当に、本当に美味しかったです。』
そして、最後にブリュレのレギュラーメニュー化を願わずにはいられない。
食いしん坊で我儘な僕。
【メニュー】2025年８月現在
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営業
■IL LUPO イル ルーポ
■徳島市両国本町1-30
■OPEN17:00-CLOSE22:00
■定休日 日曜日
（不定休あり）
営業日はお店のインスタグラムのチェックがおススメ。
★予約して行くのが確実です。
【SNS】
（インスタグラム）
https://www.instagram.com/il_lupo_2024/
