【閉店】全てが丁度いい絶妙のバランス感!安定感のあるウマウマ徳島ラーメン|中華そば 吉野川(徳島市住吉)

徳島市東部(ラーメン)

※閉店されました。

徳島市住吉の堤防沿いにあるお店。
中華そば 吉野川。
何故かご近所で暮らしつつも行ったことの無かったお店。
今回の訪問で「徳島ラーメンって何だ?」という事を直球で問われた気がしました。

駐車場はお店の真裏に月極駐車場があります。
駐車区画には看板が設置されているので、すぐに分かります。

11:30に来店。
1番乗りでしたが、すぐにお客さんが1組入って来ました。

クーポン丸でのトッピングサービスもあります。

【メニュー】
中華そば 600円
中華そば肉入750円
特性ラーメン850円
トッピング たまご+50円、にんにく+50円
焼きめし500円
めし(小)100円
めし(大)150円
ラーメン大は+50円
さらに、珍しい持ち帰りもあります。

今回は中華そば肉入り750円+たまごトッピング50円+ごはん小100円を注文。
割とボリュームがあります。

まずは、スープから、、、、

こ、れ、は、、、、
辛すぎず、甘すぎず、かといってコクがあって深い濃厚スープ。
それでいて、飲みやすい。

絶妙なバランスとはこの事!
なんか、元祖徳島ラーメンという物を食べている気がします。

今は無き阿波一の雰囲気に近い気がします。
凄く定番な徳島ラーメン!q?
そもそも、徳島ラーメンの定義って何?



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などと、深い事を考えるよりも、この素晴らしきラーメンを堪能しましょう!!
旨い事は間違いない!!(なんという〆方!!?)

斬新さを求めるのでは無く、伝統に拘るのでは無く、丁度いいが美味しい徳島ラーメンのお店です。

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中華そば 吉野川

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中華そば 吉野川 34.080344, 134.575653

 

 

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