【看板に偽り無し!】夏バテを完全リセットしてくれる絶品麻婆豆腐|徳島麻婆屋 善(徳島市佐古2)

徳島市東部(中華料理店)

地元の不動産会社はタクシードライバーより旨い店を知っている!
今回は佐古の旨いもん!!
いつも、お世話になっている老舗不動産会社さんとの旨い物会議!?

さすが、地元!!
色々なお店やお店のストーリーを教えて頂きました、、、
その中でも筆者の胸に刺さったのは、「徳島麻婆豆腐 善」
という事で佐古の八田不動産さん(https://www.hattafudousan.com/)
に教えて頂いたお店を訪問!

他にも佐古・蔵本のいいお店情報を聞いているので、ドシドシ佐古ランチを楽しんでいこうと思います。
佐古やばいな・・・・

【店内】

カウンターとテーブル席それぞれ。
写真反対側にも、テーブル席があります。

【レビュー】

キンキンに冷えた水嬉しい!

ランチメニューより善セットを注文。
赤麻婆・白麻婆から選べる麻婆豆腐は赤をチョイス。
基本、何でも辛いのが好きです。

 

花山椒をガンガンにかけていきます。
蓋を回すと引き立ての花山椒の良い香りが広がっていきます。
間違いなやつです。



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これが、旨し!
四川ほどの激辛では無く、適度な辛さで旨味をしっかりと感じられます。
かといって、辛さがこないかと言えば否。

しっかり、ごはんがすすむ辛さがきます。

分かりやすく言うなら、よくある麻婆豆腐の素(辛口)の1.5倍くらいの辛さです。

これは、ご飯が進む、進む。
もう、麻婆丼にしてしまえ!!!!!

だんだん、辛さが滲みてきました。

水も進む進む。

だんだん、夏の暑さがぶっんでいきます。
夏バテを完全無効にするポテンシャルで口に運ぶごとに食欲が増していきます。

これは、素晴らしい!!
気持ちもピリリと引き締まります。

少しして、小鉢が運ばれてきました。

鶏肉をさっぱりと頂いていますが、料理の名前がわからない。
棒棒鳥(バンバンジー)をさっぱりさせた感じの料理。
うすくち醤油と胡麻油でクセになる味わいに仕上げられていました。
煮豚のようでもあります。

予想を大きく裏切ってくれたのが、杏仁豆腐。
いや、杏仁豆腐だったのか?
ヨーグルトだったのか?
凄く不思議な味わいでしたが、非常に美味しかったです。



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ご馳走様でした!!

【お店のポイント】

明るい清潔感があり、感染症予防対策がしっかり取られているお店でした。
接客も好印象で気持ちよく食事ができました。
日替わり定食もあり、フェイスブックでメニューが公開さています。

【メニュー】2022年8月現在

【営業時間】2022年8月現在

11:00~14:30
18:00~21:00
定休日:不定休

【SNS】

Facebook https://www.facebook.com/tokushimamaboyazen/

 

【地図】

徳島市佐古二番町17−8

このWebページは徳島市東部をこよなく愛する【不動産会社カエルーム】が執筆しています。

 

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