【店内】
オープンの11：00すぎにお店に来ましたが、すでにお客さんが２組。
早いっ！
店内は大きなテーブルが1卓、他は全てカウンター席になります。
入り口で注文して、うどんを貰ってから、天ぷらなどを取り会計といった流れです。
【一品レビュー】
今回注文したのは、やまかけうどん玉子入り490円をプライス100円で大に変更（590円）
とり天140円
※うどんは大小のみで普通はありません。
もう、見るからに美味しそうです。
ピンと立った、讃岐うどん。
強いのどごしを感じます！
卵をくずして、つるつるっと麺をすすると、、、
全く別物に！？
AIRうどん！
食べている感覚が無い。
雲のようにフワフワなうどんが、流れ込んできます。
たまご×山芋の組み合わせが、うどんを新たな次元に引き上げています。
めっちゃ、旨い！！
やわらかい鶏肉とコショウの風味が絶妙！
これは、過去うどん屋さんで食べた鳥てんの中では間違いなくナンバーワンでした。
【お店のこだわり・感想】
その場で打っている麺！
営業中も麺打ちが進んで行きます。
腰の強い讃岐の麺で、店頭販売も行われています
冬場限定のしっぽくうどんも人気の模様。
「しっぽく、凄く美味しいのに残念やなぁ」
3月も末という事で、しっぽくうどんの販売は終わってたんが注文しようとしたお客さんがいて残念がってました。
【メニュー】２０２０年３月現在
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キス天や春菊など、うどん屋さんでは見かけない天ぷらあります。
【営業時間】（２０２０．３月現在）
うどん工房 名麺堂 （めいめんどう）
営業時間 11：00～20：00
電話088-602-0577
PAYPAY対応
駐車場は店舗前
【地図】
徳島市中常三島町1-16-3
うどん工房 名麺堂
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