2019夏、徳島市東部冷やし中華紀行③徳島ラーメンの老舗にて|太陽軒(徳島市城東町1)

ランチ

徳島ラーメンの老舗太陽軒さんで夏恒例の冷やし中華が始まったと聞いて
早速行って来ました。

冷やし中華
(小)800円
(大)880円
チャーシュー冷麺(小)920円
チャーシュー冷麺(大)1,000円

このお店はチャーシューが美味しいと評判のお店。
ここは、チャーシュー(大)をセレクト。



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チャーシュー盛り、盛り。

スープはあっさり目の醤油ベース。

さっぱりしていて食べやすいです。
このサッパリ感、提供されている徳島ラーメンと真逆を行く感じです。

そう、思わせておいて!!?
チャーシューを食べると、強烈なアッパーカットが!!(グハッ)



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特性チャーシューの旨味とサッパリスープと合わさり、、、
これまた、美味しい。

見事なバランス。
夏にサッパリと旨味満載のオススメ冷やし中華です。

太陽軒さんの他メニューは過去記事に掲載こちら

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太陽軒

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太陽軒 34.073555, 134.573497
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