「食べログ カレー WEST百名店 」に何度も選出されている、全国区で超人気のカレー店。
cardamom（カルダモン）
暫くの休業されていましたが、２０２４年１２月１日営業を再開されました！！
このブログでカルダモン記事の閲覧数が急上昇しており、インスタを検索してそれに気がつきました。
『なんという事だ』
『あのカレーがまた食べらる』
気付いたその日にお店に行きました。
【店内】
11：10にお店に来ましたが、既に先客が１組。
さらに、２人・３人と早い時間ですが、どんどんお客さんが入ってきます。
流石、知名度のあるお店は凄いです。
テーブル席
（4人掛け1つ・2人掛け1つ）
【レビュー】
それでは、実食！
定番のマサラカレー（1,000円税込）を注文しました。
『あーーーカルダモンのカレーが食べられる』
それを考えただけで幸せなのです。
おっ！
この皿！この皿！！
オーナーさんが焼いた手造りのこのお皿も健在です！！
さらに多幸感がアップ。
やばい、、、
以前かってに「そらいろ」を命名した皿です。
★淡い蒼、濃い藍、様々な色が合わさった『そらいろ』。
『いただきます！！』
これです。
これです！！
当たり前ですが、カルダモンのカレーだ。
ヤバイ泣きそうになる。
チキンとのスパイスカレーが混ざり合う時・・・
まさに奇跡のハーモニーが舌の上を奏でます。
凄く深みのある複雑な旨味それらが一体となった時の究極の旋律。
間違いなくリピートしたくなるカレーなのです。
良く言うインドカレー屋さんとは一線を画す味です。
ほうれん草も５倍増しで魔法のスパイスにより５倍増しで美味しいです。
看板メニューのマサラカレーは、カルダモンを軸としたスパイスカレーで超こだわりの逸品。
贅沢に高価なスパイスが使われたカレー。
それが、この価格で味わる幸せ！！
【お店のこだわり】
他店を凌駕する圧倒的なスパイスへのこだわり。
そしは、同じ物を出し続けるというのではなく、時代に合わせて少しづつ調整を行っている事。
メニューの名前は変わらずとも変遷しているカレー。
【メニュー】
マサラカレー1,000円（税込）
カシミールカリ1,000円（税込）
タイカレー1,000円（税込）
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インスタ動画
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物販コーナー
可愛い雑賀など物販コーナーもあります。
【営業時間】２０２3年１2月9日現在
スパイスれすとらん cardamom（カルダモン）
徳島市一番町2丁目28-2
営業時間 11:00～15:00
定休日 月曜日・第2.4火曜日
※臨時休業もあるので定休日はお店のインスタグラムをチェックして下さい。
【ＳNS】
営業情報などはお店のインスタグラムで随時情報が公開されれいます。
Ｉｎｓｔａｇｒａｍ
【地図】
徳島市一番町2丁目28-2
