どうしても土鍋で炊いたごはんを食べたい。
でも、自宅はオール電化でIH、、、、。
IH対応土鍋っていまいちらしいので、買う気になれない。
そして、結局買わずじまいに終わっていましたが、筆者がよく視聴しているYouTubeチャンネル
Genと文庫食堂を見ている時にふと思いつきました。
あ、カセットコンロを使えばいいんだ！
早速、高評価で安価なごはん専用土鍋を購入！
銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋
Ginpo Kikka
それでは、早速開封していきましょう。
想像以上にネイビーブルー。
瑠璃色です。
それでは、早速炊いてみましょう。
安心の取説付
洗った米を３０分間、水に浸します。
３０分経過後に蓋をします。
中蓋
上蓋
中火〜強火で加熱！
吹きこぼれにくい二重蓋構造です。
このおかげで、ハラハラせずにお米を炊くことができます。
７分くらいで、湯気が出てくるので火を消します。
あとは、２０分蒸らすだけ。
ど素人の筆者でも、あっさりとご飯が炊けました！！
めっちゃ美味しそう！！！やばい。。
それでは、炊き立てをいただきます！
それなりにいい炊飯器を使ってるんですが、、、、、
圧倒的に違う。
それは、一粒一粒をしっかり感じる食感。
これは大きな差です！！
それだに咀嚼をする回数も増え、甘みをり感じることができます。
対して炊飯器は、咀嚼をせずとも甘さが強い。
これは、技術力の進化ですね！
米の旨味を引き出す設計がなされています。
自分で米を炊いてみて初めて分かりました。
食感を楽しみたい場合は土鍋、味を楽しみたい場合は炊飯器とう感じでしょうか。
ただ忘れてはいけないのは、雰囲気！
土鍋を食卓に置いてごはんをよそう、このフラシーボ効果は絶大です。
数倍美味しく感じます！！
ごはん専用土鍋、本当にオススメです。
付属のレシピ集には、「鯛めし」「炊き込みごはん」なども掲載されています。
近いうちに「鯛めし」を作ってみようと思っています。
メーカーウェブサイト
https://ginpo.co.jp/
＜２合炊＞
＜３合炊＞
