遥か昔、、、
幸町に「やま」があった頃。
そのお店で夕方から出されていたメニュー。
『NABEYAKI』
そう、当時やま住吉店にはこのメニューが無く、わざわざ幸町店まで食べにいっていました。
幸町店なき後、食べる事が出来なくなってしまった「鍋焼」。
なんと、リニューアルした、やま住吉店で当時の味をそのままに復活していました。
※このメニューは１６：００以降提供開始なので、ランチは無理です、ご注意下さい。
１８：００頃という中途半端な時間だったので、いつも混雑しているお店が嘘のように空いていました。
鍋焼き（並）６８０円を注文！
時間が掛かるので心して待ちます！
待つこと１０分くらい。
それは、なんの前触れも無く不意にやって来ました。
全部入りで・・・・。
目に見える部分でキツネ、カマボコ、エビ（でかい・・・）、ワカメ（山盛り）、たまご。
人気のオールキャスト！
熱々なので、湯気がすごい。
もう、なんとも言えない。
とにかく、止まれないのは確かです。
そして、先で目に見える範囲と表現した理由。
それは、中から出るわ出るZAKUZAKU！
ネギ・鳥肉という最強タッグがうどんに埋もれています。
これは、ぽかぽかと芯を温めてくれる食材！！
至れり尽くせりじゃないか。
うん、ありがとう。
再び表層部の具材を堪能！
全部の具材の出汁がいい具合に染みていて実に旨い！
例えるなら、サイヤ人がスーパーサイヤ人に。
ザクがシャー専用ザクに。
千と千尋のハクが白龍（ニギハヤミコハクヌシ）に変わるように！
世界が変わっている。
RPGのように、食べ始めの序盤と中盤では深みが違うのと同じ。
全てがレベルアップしている！！
そう、どんどん味に深みが増していく！！
「これなんだよ、これ」
「昔と同じだ！」
その、全てを喰らい尽くし、、、、、、、
悦に浸り、、、、、、、
『否』
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まだ、あるんですよ！！
これが！！！！！！！！！！！！
「追い飯」８０円
ご飯を投入し薬味のネギを入れれば・・・・・・・
もう、書けない。
書きようが無いので、この先はご自身で確かめて下さい。
【夜限定メニュー】
１６：００〜販売
鍋焼き・牛すき鍋
小６２０円・並６８０円・中７４０円 ※追い飯８０円
【地図】
徳島市住吉５丁目１−６０
